Nos produits fumés

La charcuterie Piveteau vous propose une large gamme de produits fumés (saucisson à l’ail, bacon, poitrine fumée ou saucisse fumée), fabriqués avec du porc 100% français.

Saucisse Fumée : 

Produit élaboré avec de l’épaule et de la gorge de porc, labellisé Le Porc Français, assaisonné au sel de Guérande IGP.  Poussée dans un boyau naturel de porc, la saucisse est fumée aux copeaux de bois de hêtre pendant deux heures.

Poitrine Fumée : 

Poitrines de porc extra, rigoureusement sélectionnées et labelisées Le Porc Français, fumées au bois de hêtre.

Saucisson à l’Ail : 

Saucisson élaboré à partir d’épaules et de gorge de porc, labellisé  Le Porc Français. Assaisonné à l’ail, il est poussé dans un boyau naturel, puis, fumé au bois de hêtre pendant deux heures.

Bacon fumé : 

Rigoureusement sélectionnés, nos filets de porc français, une fois salés, sont fumés crus au bois de hêtre, et désormais appelés « Bacon Fumé ».